第一弾は何を載せようかなぁと考えていました
今回は我が家で定番になっている温野菜をご紹介します。
年齢を重ねていくと野菜を摂取しなければいけないことを身体が教えてくれるようになりました
そこでたくさんの量を一度に食べられて身体を冷やさないようにと温野菜を作るようになりました。もちろん生野菜サラダも献立に合わせて作りますが特に冬は温野菜にしています
お野菜は基本的には何でもOK、野菜室にあるお野菜で
なので野菜室の在庫整理もできちゃいます！
我が家は主に、キャベツ・人参・白菜・水菜にその時々のお野菜をプラス。
南瓜・カブ・ズッキーニ・ブロッコリーなど
例えば今の季節だと、
うるい。
食感が何とも言えません！
シャキシャキ・つるん
季節のお野菜は出始めは高いけれど徐々に安くなってくるので
安いときは¥100～¥150で買えます。
切り方はざくざくとお好みの切り方で！最近のお気に入りの切り方は白菜を細長く千切りっぽく切ること。こうすると他の野菜との絡みも良くなり歯ごたえも良しです
（冬の定番料理の鍋にもこの切り方オススメです！）
シリコンスチーマーがオススメ！！
こんな風にシリコンスチーマーに切った野菜を全部投入してOKです
レンジでチンするとカサが減るのでスチーマーにモリモリ入れてOK！
これで2人前で無理なく食べられる量です。
これをレンジでチンするだけの簡単料理
600Wで4分30秒
スチーマーの大きさ・野菜の量によって分数は変えてくださいね！
ちなみにこのスチーマーはKEYUKAのものです。
出来上がり
盛り付けの一例
ドレッシングはその時々の気分で！
我が家は醤油麹＋マヨネーズがお気に入り
色々試してみたけど一番飽きずに食べられる気がします。
胡麻ドレッシングも好き！
他の献立を考えるのが面倒くさい！！！ってときは、これに豚しゃぶを追加するとメインの料理に早変わりします
ボリュームが出ます！
こんな風にガッツリのメインにしても良いですし
って、
これはモリモリ過ぎですが（笑）
でもビックリするくらい野菜と一緒に食べれちゃいます！
お野菜を簡単にたくさん取れる温野菜。
まだまだ寒いのでオススメです
＜今回使用の材料＞
野菜⇒うるい・キャベツ・白菜・人参
ドレッシング⇒醤油麹・マヨネーズ
その他⇒お好みで南瓜・カブ・ズッキーニ・ブロッコリーetc
豚肉もトッピングでメインメニューに早変わり！